石家庄首家 永辉长安万达广场店胖东来模式调改6月10日开业

当西柏坡的红色基因遇见正定古城的千年文脉 ，当赵州桥的智慧结晶与滹沱河生态走廊的现代活力交相辉映
，石家庄以“厚重与活力并存 ”的姿态，成为华北平原的消费热土 。

6月10日 ，永辉超市石家庄首家 、同时是河北省首家胖东来模式调改店在长安区长安万达广场焕新开业
。该店地处核心商圈
，调改后以商品迭代焕新
、服务体验升级、员工赋能成长为抓手，构建集品质消费 、场景服务于一体的“一站式品质生活空间
”。

根据e公司记者获得的最新数据 ，该店开业后，永辉全国调改门店数量达97家
，预计7月底将达到150家，2026年农历春节前目标锁定300家 。

公司方面向记者明确 ，未来永辉将坚定学习胖东来模式走品质零售路线
，全面对标胖东来的产品和价格，以高质价比
、优质服务与差异化商品开发 ，更好地满足国人需求
，努力成为更适合中国主流家庭的国民超市
。

记者在门店看到，此次调改力度空前 ，近半数商品被汰换
，新增商品近一万支，烘焙、熟食等鲜食比例从6%跃升至近20% ，调整后的商品结构接近胖东来商品结构的80%左右。

在生鲜区
，永辉将“全国鲜味儿”与“燕赵风味 ”端上餐桌 。不仅有芸岭有机蔬菜，还有来自永辉定向种植的上海青 、奶油生菜等 ，来自河北优质产区的红薯、山药
、叶菜、西红柿等产地直送门店，构建起“从田间到货架
”极速配送链路
，牢牢锁住生鲜的鲜嫩与营养，且引进了盘锦草莓西红柿 、荔浦芋头
、恩施小土豆等全国地域特色蔬菜。

应季爆品小龙虾腮白腹净也鲜活上市 ，与生蚝、鲍鱼 、帝王蟹等组成“海鲜世界”
。

水果区的泰国金枕榴莲专柜占据C位
，集合荔枝
、山竹等时令爆品，同步推出鲜榨果汁、鲜切水果和标注最佳食用顺序的果切拼盘。

据悉 ，为保障生鲜品质
，超市严格执行鲜度承诺，叶菜 、分切肉禽等娇嫩商品实行“当日清空 ” ，果切超4小时八折
、6小时六折、8小时下架 。

调改后的商品到底怎么样
，消费者会用脚投票
。据永辉超市相关负责人透露，端午期间 ，永辉全国调改店销售业绩表现亮眼：总销售额同比增长85%
，客流量同比提升超50%。明星单品表现尤为亮眼——妃子笑荔枝销量涨68%，麒麟瓜增幅80% ，YH Bakery榴莲千层蛋糕与蒜蓉小龙虾分别以132% 、120%的增长率引爆节日餐桌 。

升级后的永辉超市长安万达广场店，整体装修更加简约大气
。门店取消了强制动线
，拓宽了过道
、降低了货架高度，视野更加开阔、购物更加自由 ，品质感显著提升。

与其他地区不少调改店类似
，石家庄的超市也引入胖东来自有品牌专区，DL果蔬餐具净 、DL洗衣凝珠、DL宝丰自由爱白酒
、DL水果燕麦脆、DL100%果蔬汁 、DL压榨一级花生油等商品集中陈列 ，让石家庄市民在家门口就可以买到胖东来品质好物 。

调改后的门店增设便民服务区
，配备血压仪
、身高体重测量仪、饮水机 、宠物寄存处
、老花镜、微波炉 、视力表，还随季供应免费花茶饮品 ，加上餐吧和配套桌椅
，实现边吃边逛
。此外，在食品百货货架处 ，增设了放大镜
，让商品信息更加“清晰”。

永辉此次调改的核心目标之一是“服务好顾客
” 。门店店长对记者表示：“除了现在的服务设施和标准，最根本的是‘照顾好员工’！只有员工幸福了 ，才能通过服务把幸福传递给顾客
。”

根据记者获得的数据，调改后门店员工人数翻倍
，综合薪资增幅近30%，平均日工作时长在8小时以内。门店还增加系列员工福利 ，如满一年即可享受10天带薪年休假
、员工生日福利等 。此外
，还专门增设了员工休息室、更衣室，提供免费员工餐 ，为员工幸福加码。