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饭店如何做环保

在餐饮店营业期间 ，必须保证油烟净化器设备通电并正常运行
，以进行油烟净化。每三或六个月要进行一次油烟净化器的清洗，以维持其净化效果 ，并记录相关清洗情况 。必须确保排烟道的密闭性
，使得排放的废气中油烟浓度小于2mg/m
。总的来说，根据规范标准 ，最高允许排放浓度为0mg/m。

提前设立好相关的油烟 、污水排放设施，以满足环保审批的要求 。满足以上条件后
，餐饮企业可以着手准备环保审批所需的材料，并按照当地环保部门的要求进行申请 ，以顺利获得环保证
。

食品处理区应保持良好通风
，及时排除潮湿和污浊的空气。空气流向应由高清洁区流向低清洁区，防止食品
、餐饮具、加工设备设施污染 。烹调场所应采用机械排风。产生油烟的设备上部 ，应加设附有机械排风及油烟过滤的排气装臵
，过滤器应便于清洗和更换
。

创建绿色饭店的第一步是向当地旅游主管部门提交申请，这需要根据全国绿色饭店的创建标准来执行。这不仅是对饭店设施进行整改的过程 ，更是对饭店运营理念的一次深刻革新 。通过这样的整改
，可以使饭店的设施更加符合环保要求，比如使用节能灯具 ，增加雨水回收系统
，以及优化空调和供暖系统，从而实现节能减排的目标
。

绿色饭店的标准涵盖了安全 、健康与环保三个方面。首先 ，在安全方面，饭店必须确保消防安全
、治安安全以及食品安全
，以保障顾客的生命财产安全 。其次，在健康方面 ，饭店需要提供有益于顾客健康的餐饮服务和生活环境
。最后
，在环保方面，饭店应采取措施减少资源浪费 ，提高资源利用效率。